Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!
Detaljerad sökning »Gino med rabarber, hallon och jordgubbar
Varma hallon, jordgubbar och rabarber under ett täcke av vit choklad. Det blir en perfekt avslutning på en vår- eller sommarmiddag. Kan förberedas fram till själva gratineringen.
2-3 port
Ingredienser:
50 g vit choklad
2 stjälkar rabarber, helst späd (ca 100g)
½ tsk potatismjöl
1 msk socker
10 färska jordgubbar (ca 125 g)
1 dl färska hallon (ca 65 g)
Till servering: vaniljglass eller grädde
- Sätt ugnen på 275°C. Placera ugnsgallret i mitten
- Hacka vit choklad i små bitar.
- Skala rabarber om de är grova. Skär dem i riktigt tunna skivor. Lägg bitarna i en ugnsform.
- Strö över potatismjöl och socker. Blanda runt med en sked.
- Ställ in ugnsformen i ugnen ca 4 minuter. Ta ut formen.
- Sätt nu över ugnens vred på övervärme eller grill (275°C). Placera ugnsgallret högt upp i ugnen.
- Dela jordgubbar i 2–4 bitar och lägg i ugnsformen.
- Fördela färska hallon i formen.
- Strö den hackade chokladen över frukten.
- Ställ ugnsformen i ugnen i 3–5 min. Efterrätten är klar när chokladen har smält och fått en ljusbrun färg. Har den inte fått färg, låt formen stå kvar ytterligare ca 1 minut. Passa noga, stäng av ugnen och ta ut formen.
- Servera Gino med t ex vaniljglass eller vispad grädde.
