Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!
Detaljerad sökning »Färskpotatis på grillen med räkröra
En rätt som kan tillagas av färsk potatis på grillen eller i glöd. Har du rester av färskpotatis så går det att laga rätten av kall, kokt potatis som bara behöver värmas på grillen.
4 port
800 g färskpotatis
1 knippe dill (till foliepaket, garnering och räkfyllning)
1 msk smör och rapsolja eller annat matfett
4 folieark
Räkfyllning:
400 g skalade räkor
2 dl gräddfil, lätt crème fraiche eller liknande produkt
1 liten, finhackad rödlök
4 msk valfri röd rom/kaviar, algkaviar eller löjrom
4 citronklyftor
salt och svartpeppar
- Skrubba potatisarna och dela dem i mindre bitar. Fördela på fyra folieark tillsammans med matfett och dillkvistar.
- Lägg på grillen och grilla ca 20 minuter eller tills potatisen blivit mjuk.
- Under tiden: blanda räkorna med gräddfil, 3 msk finhackad dill, salt och svartpeppar. Smaka av.
- Öppna foliepaketen och toppa med räkröran, rödlök och valfri rom. Garnera med dill. Servera med en citronklyfta och en härlig god sallad.
