Hemlagad bärkräm, 4 port

½ liter färska eller djupfrysta bär, t ex hallon, blåbär
2 dl röd saft
4 dl vatten
3 msk potatismjöl

Gör så här
Lägg färska eller otinade frysta bär i en skål. Blanda saft, vatten och potatismjöl i en kastrull. Rör om med jämna tag mot botten tills det kokar upp. Häll omedelbart krämen över bären. Serveras avsvalnad med mjölk.