Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Ört- och skinkgratinerade kotlettmedaljonger

4 portioner


Ingredienser:

4 st benfria kotletter á 125 g
salt och malen vitpeppar

Gratängtäcke:
50 g rökt skinka, finhackad
1 dl crème fraiche
½ dl chilisås
1 msk majsstärkelse
2 tsk franska örter
1 dl riven ost

Gör så här:
Värm ugnen till 225°.
Lägg köttet i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
Blanda samman alla ingredienser till täcket. Bred blandningen över köttet.
Strö över osten. Stek mitt i ugnen ca 20 minuter till innertemperatur 65°.