Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Pastagratäng

5 portioner

Ingredienser
1 kg kokt pasta (250 g okokt) t e x pastaskruvar eller makaroner
200 g rökt kassler, rökt bog eller rökt skinka
1 liten purjolök (ca 200 g)
400 g broccolibuketter, färsk eller frusen
5 ägg
½ l mjölk
½ tsk salt,
peppar
2 dl riven ost

Gör så här
1) Sätt ugnen på 200°C.
2) Koka makaronerna enligt anvisning på paketet. Spola dem med kallt vatten.
3) Strimla köttet. Dela purjolöken mitt itu på längden, skölj noga och skär i strimlor.
4) Blanda purjolöken med pasta, kött och broccoli i en smord ugnssäker form.
5) Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över. Strö över den rivna osten.
6) Grädda gratängen ca 30-40 min i nedre delen av ugnen.