Släpp in barnen i köket!

Förena nytta med nöje - släpp in barnen i köket. Det ökar barnets självförtroende, motorik och skapar förhoppningsvis ett intresse för livet. Och är en vinnande situation för alla. Det är bara fördelar med att ha barnen med i köket när man lagar mat!

Man får inspirerande tid tillsammans när man lagar mat. Matlagning är en demokratisk syssla och det finns något för alla att göra liten som stor.

Det gäller som vuxen att släppa lite på kontrollen om barnen ska göra framsteg i köket. Det behöver inte bli perfekt – huvudsaken är att barnen tycker det. Låt det blir rörigt!

Man blir mer nyfiken på mat om man är med och lagar den. Man får bekanta sig med olika råvaror både i rått och tillagat tillstånd. Och man får smaka!! När man får smaka många olika saker som liten blir man mer öppen för nya maträtter. Man får också större och vidare smakpreferenser och blir van vid nya smaker. Att inte äta kan vara ett socialt handikapp.

Alla barn älskar att lösa uppgifter och även de allra minsta kan hjälpa till med matlagningen. Matlagning ökar barns självförtroende! Matlagningen övar också många färdigheter som t ex motorik. Barnen får också träna på att räkna, mäta och öva på att hälla mm.

Låt barnen välja maträtt när de ska laga mat. Och börja gärna med någon älsklingsrätt som är lätt att laga. Köttfärssås kan vara en bra nybörjarrätt liksom någon soppa.

Det är inte dumt att inleda matlagningen med att handla tillsammans om man har tid. Då får barnen ännu mer känsla för råvarorna.

Riktigt små barn kan skära banan med smörkniv eller rulla egna små bullar när man bakar. De lite större barnen kan få hjälpa till att välja kryddor genom att lukta och smaka. Ett perfekt sätt att ha roligt tillsammans och samtidigt träna barnets olika sinnen.

Tips för små minikockar:
- Rulla bullar
- Skära banan med smörkniv
- Skölja grönsaker
- Pensla med flytande smör (inte smält)
- Provsmaka!

Tips för stora minikockar:
- Hälla vatten och mjöl med decilitermått
- Vispa och blanda
- Knäcka ägg
- Duka bordet
- Provsmaka!

Artikelns sökord
Barn och matlagning, Matlagning