Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Färgglada plättar/våfflor, 4 port

En maträtt som är en räddare i vardagen. Tillagad av matvaror som är lätta att ha hemma på lut i kylen; ägg, morötter, potatis, mjöl och mjölk. Servera med lingon och extra grönsaker eller lingonsås som i receptet.

2 dl vetemjöl
1 ½ tsk salt
4 dl mjölk
3 ägg
4 potatisar
4 morötter
½ dl hackad persilja
ev lite svartpeppar
matfett att steka i

Sås:
2 dl gräddfil
½ dl rårörd lingonsylt


Gör så här:
Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet.
Vispa i äggen och resten av mjölken. Skala och riv potatis och morötter grovt och rör ner i smeten. Blanda ner persiljan och evlite svartpeppar.

Grädda smeten i matfett i en plättpanna, stekpanna eller våffeljärn.

Blanda gräddfil och lingonsylt.

Servera plättarna med såsen till.

Stolta samarbetspartners Hungrig.nu drivs av Hushållningssällskapet och våra
samarbetspartners bidrar till utvecklingen av hungrig.nu