Receptbanken

Välj vad du vill laga. Därefter väljer du vad du har i kylen eller det du är sugen på!

Detaljerad sökning »

Raggmunkar, 4 port

1 ägg
2 dl vetemjöl
1½ tsk salt
5 dl mjölk
1 kg potatis
1 morot

Till stekning: 2-3 msk smör eller margarin


Gör så här:
Vispa ihop ägg, vetemjöl, salt och hälften av mjölken till en jämn och slät smet utan klimpar. Tillsätt resten av mjölken.

Skölj och skala potatisen och moroten. Riv dem fint. Blanda genast i smeten så att inte potatisen mörknar.

Bryn lite fett i en stekpanna. Grädda smeten som tunna pannkakor, knappt 1 dl smet per pannkaka.

Servera med stekt fläsk eller bacon, lingonsylt och en råkostsallad.

Stolta samarbetspartners Hungrig.nu drivs av Hushållningssällskapet och våra
samarbetspartners bidrar till utvecklingen av hungrig.nu