| |
Sommarens råvaror
På sommaren kan vi kosta på oss att äta mycket frukt och grönt utan att det blir alltför kostsamt. Och äntligen får vi njuta av färskpotatis! Knippgrönsaker, mjäll vitkål, bladgrönsaker, tomater i olika färger och löksorter finns det gott om. Både odlade och vilda bär finns att få tag på i affären eller i den egna trädgården, och grillen kommer fram allt som oftast.
Sommarmatlagningen ska vara enkel och praktisk. Gärna mat som fungerar såväl inomhus som utomhus, på semester eller på utflykt. Sommaren är verkligen plockmatens tid och en tid då vi vill umgås med vänner och familj - ”Allt-i-ett-mat” eller kall mat passar extra bra.
Packa picknick-korgen och ge er ut för att upptäcka naturen! Tänk på att kyla maten ordentligt och ta med rejält med dricka på cykelturen. Både små och stora behöver mer vätska på sommaren.
I menyn till vänster hittar du recept och inköpslistor till fyra av sommarens veckor. Gå igenom dem vecka för vecka, och börja sedan om igen med dina favoriter.
Ha det skönt i solen!
|
