Halloween - pumpornas helg

I Sverige är det högsäsong för pumpa kring Halloween-helgen. Tidigare har det svenska Halloween-firandet sammanfallit med Allhelgonahelgen, men i år har Svensk Handel rekommenderat att flytta firandet till onsdagen den 31 oktober, det vill säga samma dag som Halloween firas i USA. Halloween har blivit allt populärare här i Sverige på senare år, vilket också gett pumpan ett uppsving i Sverige.

Halloween-traditionen anses ursprungligen härstamma från de keltiska prästerna i det forntida Gallien och Britannien (dagens Storbritannien). De trodde att ett monster som kallades "Dödens Konung", härjade natten före Alla Helgons Dag. För att skrämma bort monstret tände de keltiska prästerna stora eldar.

Dagens variant på dessa eldar är pumpalyktor som görs av skalet på en pumpa som mejslas ut så att det liknar ett ansikte med grinande mun.

Gör din egen Halloween-lykta

Köp en Halloween-pumpa. Skär av ett lock vid skaftet och gröp ur allt kött med hjälp av en sked. Ta bort kärnorna och spar köttet. Det går utmärkt att mixa och frysa in pumpaköttet och ha det till bakverk eller i soppor och grytor. Rita motivet - vanligtvis ett ansikte. Skär ut ögon, näsa och mun. Sätt i några värmeljus i pumpan, tänd och lägg på locket. Placera lyktan utomhus.

Det finns mycket gott att laga till av både pumpaköttet och kärnorna. Recept med pumpa finns i receptbanken och på Frukt & Grönts hemsida, www.fruktogront.se .

Du hittar givetvis många goda pumparecept i vår receptbank!

Artikelns sökord

Haloween, Pumpa, Pumparecept